Edu Aktueel
  • Home
  • Methodes
    • Kerntaak 1/basisdeel
    • Assistent Dienstverlening
    • Assistent Horeca, voeding en voedingsindustrie
    • Assistent Verkoop/retail
  • BPV/stage
    • Entree Kerntaak 1 Basisdeel
    • Entree Assistent Dienstverlening
    • Entree Assistent Verkoop/retail
    • Entree Assistent Logistiek
    • Entree Assistent metaal, elektro en installatietechniek
    • Entree Assistent Mobiliteit
    • Entree Assistent Bouwen, wonen en onderhoud
    • Entree Assistent Procestechniek
    • Entree Assistent Horeca, voeding en voedingsindustrie
    • Entree Assistent Plant en (groene) leefomgeving
    • Medewerker facilitaire dienstverlening (25499)
  • Keuzedelen
    • Solliciteren
    • Schoonmaak
    • Omgaan met klant, client of zorgvrager
    • HACCP
    • Verrijking Leervaardigheden
  • NT2
    • LEER NEDERLANDS
    • Kerntaak 1 voor NT1 en NT2
    • Werken in de schoonmaak
    • Ondersteuning thuis
  • Nederlands
  • Bestellen
  • Contact
  • Downloads
  • Thuiswerkopdrachten
  • Links

Horeca, voeding en voedingsindustrie.

Methode
​

Foto

De methode behandelt de 4 werkprocessen van dit profiel:

1. Maakt (werk)ruimtes gebruiksklaar
2. Bewerkt en verwerkt voedingsproducten.
3. Maakt voedingsproducten klantgereed.
4. Maakt (werk)ruimtes, gereedschappen en machines schoon.


Hygiëne, HACCP, is een belangrijk onderdeel van de lesmethode.

Prijs:         € 41,10

(Prijs via Studers of boekhandel is hoger ivm een boekhandelsfee)

Competentiepaspoort Horeca, voeding en voedingsindustrie

Foto


































​In dit competentiepaspoort kunt u de werkprocessen en competenties van de Entreeopleiding Assistent Horeca, voeding en voedingsindustrie laten beoordelen in de praktijk.

Zoals bij alle competentiepaspoorten zijn ook hier de beoordelingscriteria duidelijk omschreven.

Prijs: €20,50

Dit competentiepaspoort is ook te bestellen via Studers (of een andere boekhandel).
De prijs daar is hoger omdat van Studers een toeslag rekent.






inhoudsopgave.docx
File Size: 1244 kb
File Type: docx
Download File

Voorbeeld werkproces 1
File Size: 2089 kb
File Type: pdf
Download File

voorbeeld_werkproces_2..pdf
File Size: 1953 kb
File Type: pdf
Download File

Maak een gratis website met Weebly