Competentiepaspoort Entree Assistent  horeca, voeding en voedingsindustrie.

Binnen de Entreeopleiding  vindt het grootste deel van het leerproces plaats in de praktijk.

Het Competentiepaspoort Horeca V&V sluit hierbij aan, door duidelijke beoordelingscriteria te hanteren, waarmee het voor iedereen duidelijk is waar een student aan moet voldoen om als competent te worden beschouwd.





Er wordt gewerkt volgens de PCDA cyclus:

Je krijgt een opdracht
Je maakt een planning van de opdracht
Je evalueert je werk
Samen met de praktijkbegeleider beoordeel je de opdracht
Je past zo nodig je werkwijze aan

De beoordelingscriteria zijn duidelijk geformuleerd en voldoen aan de eisen van de beroepspraktijk, zoals die zijn vastgesteld in het kwalificatiedossier en het examenplan.

Prijzen via de boekhandel of andere uitgever dan Edu Aktueel zijn hoger i.v.m. een boekhandelsfee.

---